Подробнее о проекте

О Екатерине Толстиковой

Компетенции:

• Врач, педиатр и диетолог с 10-летним фундаментом медицинских знаний о правильном питании и здоровье.
• Фуд-терапевт с 2013 года.
• Эксперт в anti-age питании, а также функциональной медицине.

Посещенные конференции:

• Growth & Nutrition 2018 (Париж, Франция)
• Nutritional Science Congress 2018 (Барселона, Испания)

Достижения и регалии:

• Спикер международных научных конференций по диетологии (суммарно её выступления посетило 2000 человек)
• Член Ассоциации антивозрастной медицины.
• Провела более 150 тренингов.
• Личный доктор-диетолог чемпионов мира по боксу: Александра Усика и Василия Ломаченко.

Правильное питание по Екатерине Толстиковой

В детстве Екатерина и не догадывалась, что в будущем будет профессионально заниматься питанием и диетологией. Пройдя обучение во многих местах, к ней пришло понимание: питание сегодня по-сути единственный инструмент для лечения и профилактики многих заболеваний.

По словам основательницы школы, большая часть проблем со здоровьем начинается с набора лишнего веса. Как правило, последний появляется от неправильного образа жизни и, прежде всего, дисбаланса в питании (диетолог считает, что 80% образа жизни человека составляет именно питание).

Некоторые люди думают, что обладают "плохой" генетикой, и поэтому они всегда набирают вес. На это Екатерина отвечает, что как таковой, плохой генетики не существует и все люди с лишним весом просто что-то делают не так в своём питании.

При этом врач также развеивает миф о том, что здоровое питание обязательно должно быть невкусным или однообразным. Как говорит Екатерина, даже фаст-фуд может присутствовать в рационе здорового человека. Вопрос только в том, какую долю питания он занимает. По её мнению, "вкусная и вредная" еда может составлять до 20% питания человека (при условии, что остальные 80% — это здоровая пища со всеми необходимыми для организма элементами).